Green Kitchen

Im Fach Konstruktion drehte sich alles um das Inklusions-Restaurant Veggie Toni in Ellwangen. Innerhalb ein paar weniger Wochen entwarfen wir ein Konzept, das sowohl die Planung der Theke, der Möblierung, Begrünung und Licht umfasst.

Der Entwurf meiner Kommilitonin und mir wurde dabei vom Bauherrn ausgewählt und von den beauftragten Architekten in Zusammenarbeit mit der Hochschule weiter entworfen und umgesetzt.

Frische Vielfalt trifft auf einladendes Ambiente im Stadtkern der Innenstadt Ellwangens.

Sanfte Grüntöne schaffen eine harmonische und einladende Umgebung, während lebendige Strukturen in den verwendeten Materialien für einen dynamischen Charakter sorgen. Die freie Gestaltung des Gastraums fördert eine offene Atmosphäre und eine flexibel anpassbare Nutzung. Eine ansprechende Begrünung akzentuiert die Tiefe des Gastraums und trennt gekonnt die dahinterliegenden Bereiche ab, sorgt gleichzeitig aber weiterhin für ein frisches Ambiente. Ergänzt durch ein großzügiges Bankmöbel wird das Café zu einem einladenden Treffpunkt für Genießer und Freunde vegetarischer Küche.